Découvrir les vins produits dans la Loire : un voyage œnologique d'exception La vallée de la Loire révèle un patrimoine viticole d'une richesse exceptionnelle avec plus de 70 appellations qui s'étendent sur 800 kilomètres. Selon les données 2024 d'Inter Loire, la région produit annuellement 300 millions de bouteilles, représentant 12% de la production française d'AOC. […]
La première rencontre avec un sancerre blanc charme l’œil grâce à sa robe cristalline, parcourue de reflets or pâle à verts. Au nez, le bouquet explose en arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de subtiles nuances herbacées. En bouche, ce sauvignon blanc, à la fraîcheur remarquable et à la vivacité tranchante, enchante par ses notes fruitées […]
Découvrir le caviar d'Aquitaine, c'est se plonger dans un équilibre unique entre tradition et innovation. Ce joyau gastronomique, bien ancré dans l'histoire de la région, évolue avec des techniques de production modernes et durables. Appréciez ses saveurs distinctives issues des terroirs de Gironde et Dordogne, à travers des méthodes de dégustation raffinées et des engagements […]
Dans la vaste sphère de la cuisine, il est courant de voir des recettes qui fusionnent, évoluent et s’adaptent parfois aux saisons. L’été, le désir de plats légers et rafraîchissants se fait sentir. C’est là que la soupe froide de concombre et avocat, relevée à la coriandre, s’inscrit comme une proposition irrésistible. Une recette qui […]
Lorsque l’automne pointe le bout de son nez et que les journées raccourcissent, rien de tel qu’une bonne tarte salée pour ravir vos papilles. Et quand il s’agit de marier le potiron, le chèvre et le miel, le plaisir est toujours au rendez-vous. Que vous soyez un professionnel de la cuisine ou un simple amateur, […]
Comment préparer des muffins au son d’avoine et aux myrtilles pour un goûter sain? Envie de muffins gourmands et sains à la fois? Vous êtes au bon endroit! Dans cet article, nous partagerons avec vous une délicieuse recette de muffins au son d’avoine et aux myrtilles. Une recette parfaite pour un goûter ou un petit-déjeuner […]